ブログ
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豚そぼろの予定が海鮮カレーに
豚そぼろを作る予定だったのですが… 気づけばホタテといかのカレーに(笑) 予定変更にもほどが...
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大小異なるじゃがいもを圧力鍋でゆでる
大小異なるじゃがいもを圧力鍋で茹でました。 今回は6分でちょうどよかったです♪ 大きなのは2...
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大根とさつま揚げの煮物
************************************ 横浜の料理教室 杉山...
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辛さ控えめガパオライス風
タイ料理といえば? ガパオライスくらいは存じ上げておりましたが、 作ったことがある? と聞か...
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二十四節気 清明 鼓舞さらだ
清明の「鼓舞さらだ」、完成しました。 手前より、ホタルイカ、新ゴボウ、スナップエンドウ 新じゃが、...
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本日のたけのこご飯
キッズクッキング「たけのこご飯作り」 本日のレッスンも無事に終了いたしました。 4月は毎年恒...
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たらのみぞれ蒸し
たらのみぞれ蒸し 山椒添え 材料 ・たら 2切れ ・大根 5cmほど(すりおろす) ・酒 少...
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4月のキッズクッキング
今週末はキッズクッキングです。 新メンバーも加わり、楽しい時間になりそうですよ~♪ 毎年...
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変身 めかぶ
少し前から生のめかぶを見かけるようになりましたね。 早速購入し下処理から動画を撮りました。 ...
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スナップエンドウ
スナックエンドウ(スナップエンドウ)と 新玉ねぎのサラダ いつものニンジンドレッシングをかけ...
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にんじんメインの? 豚バーグ
にんじんを型抜きしたあと、外側や切れ端が100gほど残っていました。 そのままにしておくのはもった...
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法事のあと
お昼からの法事。 帰宅後、自宅で兄弟と会食です。 お刺身メインで、 煮物、サラダ、イワ...
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大豆のパプリカ煮
大豆と豚肉のパプリカ煮 材料 茹で大豆100gほど 豚肉100gほど 玉ねぎ...
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鯖缶の旨味をマイタケにまとわせて
手抜き料理といえばそう(笑) 鯖の味噌煮缶 ストックはたまに使いまして 期限切れを起こさ...
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煮豆
煮豆は初心者向きのお料理ではない、 と思っていましたが、 「作ってみたい」という方がいらっし...
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炒り豆腐
豚ひき肉との炒り豆腐 材料 豚ひき肉 150gほど 豆腐一丁 角切り しょう...
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明け団子
入りぼたもちに明け団子 中の中日小豆飯 何度も何度も(笑) お団子 今回は 白玉...
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小豆飯
小豆飯 お赤飯です。 小豆飯 材料 もち米1合半 小豆30g さくらの塩漬け 少...
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根菜煮物
こちらは昨日のお料理です。 お仏壇にお供えするお膳にも、煮物を盛りました。 義母が亡くな...
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鼓舞さらだ 春分
3月20日 春分に贈る。 心晴れやかな「鼓舞(こぶ)さらだ」 春分の日ですね。 いよいよ本格的な春...


