ブログ
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キッズカフェ2026
キッズカフェの動画を作りました。 特別な編集はせず、その日の流れをつなげただけのシンプルな動画です...
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きゃべつの外側の葉
キャベツは一般的には「淡色野菜」として分類されていますが、 外側の濃い緑色の葉にはβ-カロテンが豊...
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マイタケとシラスのだし醤油炒め、味の変化
今月のキッズクッキング おやつはサーターアンダギー風。 通常は生地をゆるめに仕上げ、スプーン...
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マイタケとシラスのだし醤油炒め、味の変化
昨日作り置いた「マイタケとしらすのだし醤油炒め」。 今日いただいてみたら、なぜだか昨日よりおいしい...
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爪の健康とキッズカフェの話
小松菜の卵とじ 【作り方】 小松菜をきれいに洗い、 一口大に切り分け、サラダ油でさっと...
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きなこ飴ときなこ蒸しパン
きな粉蒸しパン いつも期限内に使い切れない「きな粉」。 今回こそ使い切りまし...
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立夏 鼓舞さらだ あとがき
昨日投稿した「立夏 鼓舞さらだ」。 実はもう一つ作っており、そちらは没にいたしました。 ...
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二十四節気 立夏 鼓舞さらだ
立夏の鼓舞さらだ、作り直しました。 新じゃがは皮付きのまま。 きゅうりはぽりぽりとした食感を...
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豆腐と大豆の八丁味噌煮
豆腐と大豆の八丁味噌煮 角切りにした木綿豆腐と茹で大豆をお出しで煮たあと、 八丁味噌を加え、...
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いちご
いちご いただくたびに思い出します。 次女が生まれた1月5日、 お名前を何にしよう...
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料理の写真
それまでホームページや、 ご参加のお客様のみに添付していた料理画像を、 あちらこちらで投稿す...
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5月のキッズクッキング
5月のキッズクッキング テーマ食材は卵です。 今回はオムレツを……と考えております。 ...
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5月きほんのお料理 プライベートレッスン
【5月 きほんのお料理】 ・かつおのたたき 薬味たっぷり ・あさりの潮汁 ・しょうがごはん...
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三日目のおでん 春なのに? いや立夏も近いのに、、、
三日目のおでん もう春なのに? いや、もう立夏間近…三日目のおでん 筍にも十分おだしが染みわた...
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二十四節気 穀雨 鼓舞さらだ
穀雨の頃にふさわしい一皿、「鼓舞さらだ」をご用意しました。 この時季、やわらかな雨に促されるよ...
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筍の茹で方を変えてみました
春の楽しみのひとつ、筍。 今回は、いつもの茹で方を少し変えてみました。 これま...
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2026年4月のキッズクッキング
今月は「たけのこ」✨ 旬の食材にふれながら、楽しく学ぶ時間です。 ・たけのこを自分の手で切る...
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昨日のお庭
横浜は昨日 23度 私にはちょーどよい季節♪ ビオラの花がらを積みながら撮影しました。 お...
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サラダセットのすすめ
食材は本来、切りたてがいちばんおいしいもの。 とはいえ、お忙しい日々の中では毎回きちんと準備するの...
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冷凍にしん フライパンで焼く
生活クラブの冷凍ニシン 軽く解凍してフライパンで焼いただけなのに 柔らかくおいしい~♪ ...


