ブログ
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ミルク石狩
ミルク石狩 作り方 鍋にだし汁と鮭以外の材料を入れ煮て 9割ほど火が通ったところで...
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好きなことしかしない
お料理投稿はちょっと休憩 朝 あたたかいストーブの前でコーヒーを淹れて 身を整える(メイ...
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豚小間ゴマ煮
豚肉胡麻煮 作り方 圧力鍋に油・豚肉・ショウガを入れ強めに炒め 調味料と水を少し入れ圧力鍋...
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焼き上げ塩サバコチュジャン味
焼き上げ塩サバコチュジャン味 材料 骨とし塩サバ冷凍(生活クラブ6切) 片栗粉適宜 ...
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大根と白菜のお漬物
先日投稿した大根料理と白菜料理の続き この二つとも 重量の1%塩分を振り入れ全体に馴...
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12月のメニュー
オムライス ケチャップの味付けごはんを炊き上げ 半熟に仕上げた卵をのせました。 ...
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大根料理3種
大根料理三種 メインで写り込んでいるお料理 千切り大根のオリーブオイル和え 右上 な...
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白菜一個購入したとき必ず作るお料理
きほんのレッスン 冬に登場の さつま汁 根菜類を沢山使うので けんちん汁や豚汁同様 切...
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極力使わないってことで
今回は洋食系のメニュー 以前はコンソメの素に頼っていましたが 極力使わない方向でいます。...
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寒い日はとろみのお料理
ホタテとにんじんのとろみ煮 作り方 だし汁を沸かしニンジンとホタテを投入 少しして調味料で味を...
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グリル焼きしいたけバター
しいたけグリル焼きバター 切り分けたシイタケを耐熱容器にならべ 加熱して、グリルから引き出して熱...
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青パパイヤのぬか漬けと柿
青パパイヤ 肉巻きにする予定で長細く切り分けたものを 一つぬかに入れてみました。 漬けてい...
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青パパイヤ
先日ちょうだいした青パパイヤ お初でございます。 半分に割ると 種がびっちり と思っていた...
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11月のキッズクッキング
11月のキッズクッキング さつまいもがテーマです さつまいも入り豚汁 (なんだか煮物のように見...
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今朝の作り置き
恐らく明日から いや今日もなのですが バタバタするので早めの 食事作り 手前から...
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小松菜の卵とじ 葉と軸にわけて、、 / パソコン復活!
小松菜の卵とじ 作り方 水・鰹節の粉・しょうゆ・みりんを火にかけ 沸騰したところへきれいに...
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焼き大根とシシャモのゴマ焼きメニュー
焼き大根と高野豆腐の煮物 作り方 大根は2㎝厚さに切り分けの皮を剝きフライパンで 美味しそ...
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鮭つけ焼きと人参のゴマ和え
以前も書いたけれど お魚料理はご希望の多いレッスンです。 写真(見本)のストックを多くしてお...
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アサリとキャベツの豆乳汁
アサリときゃべつの豆乳汁 作り方 鍋にアサリと酒を入れ 一度沸かし、その後キャベツ・豆乳を入れ...
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サンマ飯
サンマごはん 作り方 洗い米1合・水と酒を1合分の水に合わせセットし 焼いたサンマ2尾分と...


