ブログ
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乾物整理 高野豆腐、きくらげ、しいたけ
高野豆腐ときくらげ、しいたけ人参の煮物 材料 高野豆腐 乾燥きくらげ5g もどす 干しシイタ...
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ししゃもキャベツ巻き / 区切り
ししゃもキャベツ巻き 材料 ししゃも7尾 春キャベツ一番外側のバオバオしたところ一枚 薄...
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春キャベツの葉脈で
キャベツの葉脈味噌 太く立派な葉脈を切り離し 味噌で和える 葉脈入り肉団子 フ...
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6月のキッズクッキング / ライアの祈り
6月のキッズクッキングは ひよこ豆のチリコンカン風 私が育てた新玉ねぎを使います。 (たぶん)...
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ごぼうと新玉ねぎのサラダ / 筆
ごぼうと新玉ねぎのサラダ 材料 ごぼう1本 新玉ねぎ1/2 ツナ缶一つ こめ油少し ...
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にんじん卵炒め
にんじんの卵炒め 材料 にんじん2本(200g) 豚ひき肉50g たまご2個 こめ油少...
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野菜をモリモリ食べたい日 / 蔦重のセリフ
ひよこ豆を茹でました。 いつものサラダに添えています。 ちなみに 右の大きな器は私用 左...
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本日の作り置き
手前より 絹さや塩ゆで 新じゃがそぼろ煮 絹ごし舞茸餡かけ 千切りニンジン 蒸し芋 ...
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今シーズン初 きゅうりの浅漬け
きゅうりの浅漬け 材料 きゅうり2本 昆布少し 塩 砂糖 酢 作り方 きゅうりは...
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わかさぎ味噌煮 再び
ちょうど一カ月前 4月5日投稿 ワカサギの味噌煮 4月に使用した残りをすべて使いまして 今...
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パセリの苗
パセリを便利に使っていましたが いつの間にかなくなり 苗を購入 お勝手前の土に植えました。 ...
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ホタテと豆腐の味噌汁
豆腐とホタテの味噌汁 材料1人分 水1カップ 煮干し3尾 冷凍ベビーホタテ6個 豆腐1...
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鶏南蛮 焼きネギ入り
鶏南蛮 鶏肉は一口大に切り分け 塩3%砂糖5%の水にしばらく漬け 水気を拭いてか...
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6月レッスンメニュー 今朝のキッチン
予定では新玉ねぎメニュー2~3種類 デザート系が抹茶白玉 画像は...
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わらび 冷蔵庫で乾燥 その後
ばたばたの日を過ごしておりまして 少し落ち着きました。 前回投稿したわらび ...
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わらび納豆
いつもの納豆&シラスに ゆでたわらびを加えました。 噛むほどにわらびの粘り加わり 美味しい...
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菜花のおひたし
菜花のお浸し 作り方 菜花はしんなりしている場合 水に浸しシャキッとさせ 沸騰したお...
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煮こごりと食生活の点数
ぶり大根 作り方 ブリはこれでもかというくらい塩を振り 少し置いてから熱湯をかけまわし...
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焼き人参
焼き人参 わりと細めのにんじんを選び きれいに洗い鍋に入れ蓋をして 弱火で40分程焼き...
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冷凍わかさぎ みそ煮
ワカサギの味噌煮 作り方 半解凍したわかさぎに塩を振り しばらくおいて水洗い 肛...


