ブログ
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出しがら昆布で
出しがら昆布で佃煮風 作り方 鍋にすべてを入れ火にかけ 時々混ぜながら煮含めました。 ...
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小さな高野豆腐
ミニ高野豆腐の和汁 作り方 鍋にひき肉を入れ炒め だし汁と調味料を入れ沸いたところに高野豆...
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塩肉じゃが?
塩だけで仕上げたような肉じゃが いや、いつも通りお醤油を使いましたが お肉を入れるタイミ...
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三色寒天 最終形
2月のキッズクッキング 予定通り、三色ゼリーの上部は いちごジャムを使用しほんのり桃色に仕上げて...
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豆腐豚巻山椒醤油
豆腐豚巻山椒醤油 作り方 豚切り落とし縦に並べ薄力粉をまぶし お豆腐をくるくる巻いて油で焼...
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サバとレンコンの組み合わせ
サバとレンコンの南蛮だれ 材料 生活クラブ冷凍骨取りさば6切 れんこん1/2本分ス...
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2月のキッズクッキング おやつ
2月のキッズクッキングのおやつ 三色寒天 一番上はほんのりピンク色に仕上げたく い...
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豆腐みそ炒め
豆腐と豚みそ炒め 作り方 フライパンにこめ油・ショウガ・豚肉の順に置き 火をつけ豚肉に火が...
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エネルギー源
玄米塩むすび 玄米を一晩浸水させ 圧力鍋で10分ほど加圧 その後自然放置しました。 一つ70...
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ぬか漬け 節分に思う
この表現がぴったりです。 義母から譲り受けたぬか床は成熟した大人のぬか 私の育ててい...
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千切りポテト
千切りポテト 作り方 じゃがいもは皮を剥いてスライサーで千切りにし ボールに入れ、塩と混ぜ...
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ロールキャベツ,ミニ
ロールキャベツ 材料 ミニキャベツの葉9枚 豚ひき肉 玉ねぎ 葉脈9本 卵1個 塩少し...
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おでん
おでん 煮汁 出し汁600cc しょう油大さじ2弱(0.9%塩分) 砂糖小さじ2 みりん大...
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きんかんワインシロップ
きんかんワインシロップ 作り方 きんかんはしばらく水に浸し 切り込みを4~5入れ鍋に水とき...
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白菜と豚のトロ煮
白菜と豚肉のとろ煮 材料2人分×2回分 白菜1/8個一口大に切る 豚肉切り落とし200...
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あさり豆乳汁
あさり豆乳汁 作り方 鍋にバターとニンニクを入れ火にかけ 香りがたつのを待ち、玉ね...
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白菜とひき肉のカレー
白菜とひき肉のカレー 作り方 鍋に豚ひき肉・にんにく・生姜を入れ炒め合わせ 白菜を...
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大根フキ、さつま揚げの煮物
大根フキ、さつま揚げの煮物 作り方 だし汁に大根を入れ圧力鍋で4分加熱 自然放置した後...
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きょうのごはん 3月
2025年3月 きょうのごはん 春の押しずし 厚揚げ味噌餡かけ 煮干しの胡麻和え ...
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かつおのたたきサラダ仕立て
かつおのたたきサラダ仕立て 作り方 かつおのたたきを切り分け盛り付けて しめじと豆苗を添え...


