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立夏　鼓舞さらだ　あとがき

昨日投稿した「立夏 鼓舞さらだ」。

実はもう一つ作っており、そちらは没にいたしました。

理由は、二枚目のそら豆。
焼きそら豆にしたのですが、焼きすぎて色が悪くなってしまい…。



その部分を写さない写真を投稿しようとも思ったのですが、どこか納得できませんでした。
本当は、全体像をお見せしたかったからです。

全体を見せるか、部分を見せるか。
そこは大したことではないのかもしれません。
そんな細かいところまでご覧になる方はいらっしゃらないとも思います。

けれど、この作業は自分の「好き」でしていること。
だからこそ、納得したものを投稿したいのです。



とはいえ、昨日の投稿は納得しているのかと言えば、そうでもなく（笑）。
…どちらなのか、自分でも迷います。

改めて考えてみると、

・季節の食材をわかりやすく伝えたい
・見た目をほんの少しだけおしゃれにしたい



この二つが叶っていれば、それでよいのだと気づきました。

この「ほんの少しだけおしゃれに」というのも、
感じ方は人それぞれ。
お洋服と同じですね。

そんなことを、あとがきとして残しておきます。

次回は、5月21日「小満」です。


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鼓舞さらだの定義

アメリカのコブさん考案のコブサラダをもじって
「鼓舞さらだ」。

作るのに難しくなく、食べるのにかしこまらず、
季節の食材を並べるさらだです。



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