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今月のきほんのお料理

今月のきほんのお料理は
秋刀魚の塩焼き
にんじんのくるみ和え
きのこごはん





秋刀魚の塩焼きは以前

重量の2％塩分にしていましたが

最近は１％にとどめています。







にんじんのくるみ和えは
以前は好きだったのに
胡麻のほうがいいかも
と、思ったりしています。。。





上記レッスンほか
卵焼きを希望される方がいらっしゃいまして
最後にお弁当に仕上げました。











普段お使いのお弁当箱をお持ちいただいたらば
なんと
容量が大きいけれど
私のと（左上）同じ！

並べるといい感じです(笑)

おかげさまで今週はレッスンが続きます。
感謝。












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