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ぎんなん添え煮物

## いわしのつみれとマイタケの煮物
銀杏添え

**材料**

いわしのつみれ（生活クラブ）
舞茸　1パック
ぎんなん　数粒
だし　1カップ
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1と少し
塩　少量
水溶き片栗粉　適宜

**作り方**

だし汁につみれとマイタケを入れて火にかけ、
少ししてからしょうゆとみりんを加え、
水溶き片栗粉でとろみをつけました。

作っている間に銀杏をゆでましたので、
後で添えています。

ぎんなんを下処理している動画、
しその実を収穫して塩漬けにした動画など、
ブログにも書き記そうと思っていたのですが、
取り急ぎ、結果報告だけ先に。

**プチプチ感と香りがよい
しその実塩漬け玄米おにぎり**

[画像]

**むかごおにぎり**

[画像]

まさに収穫の秋。
美味しすぎます～。

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