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ネギだれ奴

ネギだれ奴
材料
豆腐１/3丁ほど
ネギだれ
ネギ１本（１０５ｇ）刻む
塩２ｇ（葱の２％）
ごま油大さじ３
にんにく一かけ

作り方
鍋にごま油大さじ１・にんにく・ネギを入れ
火にかけ香りが立ってきたら塩を入れ火を止めて
残りのごま油を入れました。

ネギ塩だれ
ネギを生の状態で作ることが多いようですが
生が苦手な私は火を通しました。

水切りをした豆腐に
刻んだ野菜を少しとその上に
ネギだれをたっぷりのせています。

鶏がらスープの素を入れたらば
もっとおいしく感じることはできるでしょうけれど
ごま油がおいしいですから
これで十分おいしいです。




気が付けば10月
読書の秋です。
あっという間に読み終えた
「美しき愚かものたちのタブロー」
いてもたってもおられず
モネの睡蓮を見て参りました。
松方コレクション
常設展示は混雑しておらず
ゆっくり見れましたよ～


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