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カブの葉味噌

カブの葉味噌
材料
かぶの葉　あるだけ
かぶ　小1個
豚ひき肉　少し
油　大さじ1弱
味噌　大さじ山盛り1杯
みりん　大さじ1
削りたて鰹節一つまみ
作り方
かぶの葉はきれいに洗い、
粗みじん切りにします。
かぶは角切りにします。

油を熱し、ひき肉を炒め、
かぶの葉とかぶを加えます。

油が回ったところで、みりんと味噌・鰹節を加え、
少し煮詰めました。







かぶは冬が旬と思っていたけれど、
今は品種改良も進み、
春にも出回るのですね。

葉もやわらかく、
おいしく仕上がりました。

食べすぎ注意です（笑）







庭のミニバラ。
満開を過ぎてしまったけれど、
今年も楽しみました～

そろそろ剪定しましょう。

季節はどんどん進みます。


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