ブログ

ごぼう大豆しめじの煮物

ごぼう大豆しめじの煮物
材料
ごぼう1本１㎝幅に切り分ける
茹で大豆大スプーンで一すくい分
しめじ１カブ長さを半分ほどに切り分けて
鰹節粉末
水ヒタヒタに注いで
しょうゆ大さじ１と少し
みりん大さじ２ほど
砂糖少し
作り方
鍋にごぼう・大豆・しめじ・水・鰹節粉末を入れ
しばらく煮てからしょうゆ・みりん・砂糖を加えに含めました。


いつもの煮物です。
今回の旨味のだしは
削った鰹節をそのまま加えています。
と、いつものことですが。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
横浜の料理教室 杉山家の食卓 プライベートレッスン

料理が初めての方でも大丈夫。
家庭的であたたかい雰囲気の中、包丁の持ち方や味つけの基本から、
ゆっくり丁寧に学べます。
横浜の小さなキッチンで、手作りごはんの楽しさを一緒に味わいましょう。

お気軽にお問い合わせください。
https://sugisyoku.com/
e-mail：39sugisyoku@gmail.com
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊