ブログ
-
わかさぎ味噌煮 再び
ちょうど一カ月前 4月5日投稿 ワカサギの味噌煮 4月に使用した残りをすべて使いまして 今...
-
パセリの苗
パセリを便利に使っていましたが いつの間にかなくなり 苗を購入 お勝手前の土に植えました。 ...
-
ホタテと豆腐の味噌汁
豆腐とホタテの味噌汁 材料1人分 水1カップ 煮干し3尾 冷凍ベビーホタテ6個 豆腐1...
-
鶏南蛮 焼きネギ入り
鶏南蛮 鶏肉は一口大に切り分け 塩3%砂糖5%の水にしばらく漬け 水気を拭いてか...
-
6月レッスンメニュー 今朝のキッチン
予定では新玉ねぎメニュー2~3種類 デザート系が抹茶白玉 画像は...
-
わらび 冷蔵庫で乾燥 その後
ばたばたの日を過ごしておりまして 少し落ち着きました。 前回投稿したわらび ...
-
わらび納豆
いつもの納豆&シラスに ゆでたわらびを加えました。 噛むほどにわらびの粘り加わり 美味しい...
-
菜花のおひたし
菜花のお浸し 作り方 菜花はしんなりしている場合 水に浸しシャキッとさせ 沸騰したお...
-
煮こごりと食生活の点数
ぶり大根 作り方 ブリはこれでもかというくらい塩を振り 少し置いてから熱湯をかけまわし...
-
焼き人参
焼き人参 わりと細めのにんじんを選び きれいに洗い鍋に入れ蓋をして 弱火で40分程焼き...
-
冷凍わかさぎ みそ煮
ワカサギの味噌煮 作り方 半解凍したわかさぎに塩を振り しばらくおいて水洗い 肛...
-
イワシのかば焼き弁当
イワシのかば焼き 作り方 調味料を平鍋に煮立て 軽く解凍したイワシを入れ火を通しました。 ...
-
4月のキッズクッキング
4月のキッズクッキング 年間計画を見直しまして 数年前に企画した「フキ」を取り入れる...
-
豆苗とさば缶
豆苗さば缶和え 作り方 豆苗はハサミで食べやすい長さに切り分け さば缶汁ごとと合わせました...
-
菜花料理 炒め物2種
菜花バター 菜の花の上部をバターで炒め 塩・こしょうをしました。 ...
-
白和え団子
白和え団子 作り方 すり鉢でゴマを擦り、水切りした豆腐 以下調味料を加え和え衣を...
-
お庭の春菊を添えました
いつものお魚料理にお庭の春菊を添えました。 昨シーズンの冬場 緑黄色野菜は庭の春菊で...
-
いつものオムレツ
いつものオムレツ 作り方 キャベツを白ワインで少し蒸し、しんなりさせて 卵、チーズ、塩と合...
-
にんじんとツナの炊き込みご飯
にんじんとツナの炊き込みご飯 作り方 ①お米を洗い、炊飯器1合目盛りに水加減し30~...
-
ごぼうとがんもどきの煮物
ごぼうとがんもどきの煮物 作り方 鍋に水と煮干し、ごぼうを入れ少し煮てから しょう油とみり...


