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だしがら昆布の飴煮

だしがら昆布の飴煮

だしがら昆布（切り分けて冷凍保存していました）

102ｇ

酒　少し
しょうゆ　大さじ2弱
みりん　少し

飴（原材料：砂糖と水あめ）6粒ほど

作り方

鍋に昆布と酒・水・しょうゆを少し入れ、

しばらく煮ます。

煮汁が少し残っているところへみりんと飴を入れ、

煮含めました。

いつか頂戴した高級飴。

なんでも一袋100g　2000円とか（お～っ）

消費期限が過ぎてしまったけれど、

原材料は砂糖、水あめ、精製水。

捨てるに忍びなく使いました。

昨日も里芋を煮る時に

使っております。

さて、

大好きな大相撲が始まっており、
毎日、観戦に忙しくしております（笑）
幕下の大森、
亡くなった父にすこーし似ている気がしております(*´з`)


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