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にんじんぶし煮

**にんじんぶし煮**

**材料**

・にんじん 1本（皮をむいて短冊切り）
・水 少し
・かつお節 ひとつかみ
・しょうゆ 少し
・みりん 少し
・塩 少し

**作り方**

鍋ににんじんと水を入れ、沸騰したらかつお節を加えます。

少し煮てから調味料を加え、味を含ませました。

「ぶし煮」とは私の造語です。

削りたてのかつお節をそのまま加えました。

削りたては、ほんの少し加えるだけでも香りが豊かです。

ここのところ毎日投稿している家庭料理クイズ。

さて、いつまで続くでしょうか（笑）。






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