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三日目のおでん　春なのに？　いや立夏も近いのに、、、

三日目のおでん　もう春なのに？ いや、もう立夏間近…三日目のおでん

筍にも十分おだしが染みわたっております♪

実は昨年秋ごろに痛めたアキレス腱の痛みに
また襲われており、
動けない日々を送っております。

今週のレッスンは急きょお休みを頂戴し、
せっかくご予約をいただいていた方には
大変なご迷惑をおかけしております。
申し訳ございません。

日々、いかに脚を使っているか――
（当たり前のことですが）

洗濯をたたみ、いつもの場所に置くこと
冷蔵庫の製氷ボックスの水がなくなり補充すること
トイレットペーパーの補充

お弁当作りや夕飯はもちろん、
キッチンに立って作業しなくてはなりません。

と書いても、彼には届かないかなー（笑）

いえ、上記のお料理以外は夫でもできることで、
今朝は痛みがひどく、これらの作業をしていると
なんとも嫌な気持ちが湧いてきてしまいまして……

幸せな日々を送るには、
自分の感情とどう向き合うかが肝であり、
それをコントロールすることが
人としての成長でもあるのかな、と思うのです。

いえ、生きていますから
怒りなどの負の感情が出てくることは当たり前で、
それも否定せず受け入れる――
これも最近知ったこと（え？ 今さら？（笑））

うれしいことも楽しいことも
ずっとは続かず、
同じく怒りの感情もずっとは続かない。

冷静になることで、あるいは別のことをすることで、
嫌な感情をスルーできる。
（そうそう、そうです）

ということで、
今朝の嫌な感情をどこかに追いやり、
三日前に仕込んだおでんを、昨日は出さず本日に。
体の負担を抑えております。

安静にしている間に、
アマプラで見始めた「校閲ガール」。

大将が作るおでん、
食べたいわ～と思い、作りました（笑）

そして、
食を切り詰めている主人公・えっちゃんのおうちには
お手製のピクルスが頻繁に登場することを発見しました！

ほかに出てくるお料理のクオリティも高いですね♪
お鍋が多いですが（笑）

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