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大豆のパプリカ煮

大豆と豚肉のパプリカ煮

材料

茹で大豆100gほど

豚肉100gほど

玉ねぎ小１個大豆と同じ大きさぐらいに切る

にんじん小１/２本玉ねぎと同じ大きさに切る

にんにくスライス一枚

オリーブオイル大さじ１弱

パプリカ粉末大さじ１ほど

塩コショウ適宜

ドライパセリ

作り方

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れに

火にかけ豚肉・玉ねぎ・にんじんをよく炒め合わせ

大豆も投入

少し水を入れパプリカ粉末・塩コショウを入れ

に含めました。

盛り付けてからドライパセリをパラりと。





スパイス保存の棚に必ず常備している

パプリカ粉末

ポテトサラダ

グラタンなどの仕上がりに一振りすると

ワンランク上がりますわね♪



しかし、期限内に使い切ったことはなかったかもしれません。。。

なのでこのお料理は思い切り

使うことを目的として



辛くありませんからね

沢山入れても風味はまろやかです。





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