レシピ紹介
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鯖缶煮汁で味噌汁
鯖缶の煮汁で味噌汁
材料
鯖缶の煮汁1缶分
水適宜
味噌適宜
ショウガすりおろし少し
大根千切り
三つ葉少し
作り方
鯖缶の煮汁と水、大根の千切り、ショウガを鍋に入れ
火にかけ大根が和らかく煮えたところへ味噌を投入
器に盛り三つ葉を添えました。
先日投稿した鯖缶との炒め物
取り置いた煮汁をだし汁として使いました。
若干臭みが気になるのでショウガも加えて。
いつも煮汁を使わない場合は
取り置くのですか冷蔵庫の奥で忘れられることもあったりしまして、、、
忘れないうちに使い切りました♪
心に響いた言葉シリーズ（？）
昇進したり上の立場になったとき
偉くなった、ということではない
人の心を預かるという立場になったということ
お金や地位を持ったら試される
それをどう使うかで人間の器が見える
by松下幸之助
上に立つ立場でもなければ
お金を持った、ということではないけれどｗｗ
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横浜 きほんの料理 プライベートレッスン
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