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餃子と舞茸のスープ 作り方 冷凍保存の餃子を解凍し 沸騰しただし汁へ調味料と舞茸と共に入れ 加熱しました。 3月5日 啓蟄<冬ごもりをしていた虫たちが土の中から出てくる頃> 初候 3月5日~ 蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく) 次候 3月11日~ 桃始笑(ももはじめてさく) 末候 3月16日~ 菜虫化蝶(なむしちょうとなる)
材料:2人分 餃子8個 舞茸1/2パック 炒り子だし200cc しょうゆ小さじ1 酒小さじ1 塩少し こしょう少し
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杉山 淳子Sugiyama Junko
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