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過去のお吸い物画像を探して
お吸い物の画像をさがしていたら
ちょっとしか見えてないけれど
お吸い物ありました~
2011年に企画したお料理。
15年も経ったのね。
3種のもやし料理
おにぎり
と
海老団子のお吸い物
先日、あさりの潮汁を作った際
「潮汁とお吸い物の違いはなに?」
とご質問をいただきました。
潮汁は、中に入っている具材そのものから出る旨味をそのまま出汁として活かし、具材と一緒にいただきます。
一方
あとは
「澄まし汁」という言い方もありますね~
その違いを動画にまとめようかな。
そうそう、先ほど
こしあんづくりの動画をアップロードしたところ
YouTubeさんから
こんなメッセージが。
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杉山淳子 様
ショート動画「わたしのこしあん 1時間で作れる #手作り #こしあん」で、著作権で保護されたコンテンツが検出されました。 現在、60 秒以上のショート動画では、このコンテンツの利用は許可されていません。 あなたのショート動画はそれより長いため、ブロックされました。 ショート動画を再び再生できるようにするには、申し立てを解決するか、著作権で保護されたコンテンツを削除して再アップロードしてください。
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1分未満に短くしたショート動画は無事にアップロードできたのですが
これは、丁寧に説明を入れた2分ほどの動画に対してのメッセージでした。
音楽が引っ掛かったのかしら?
い
ま、いいわ。
気を取り直してお吸い物の動画を作ります。
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