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豚とはるさめの炒め物

豚小間とはるさめの炒め物

材料

・豚切り落とし　80gほど
・はるさめ　10gほど
・たまねぎ（スライス）少し
・にんじん（千切り）少し
・しいたけ（千切り）少し
・にんにく　少し
・しょうが　少し
・ごま油　少し
・鶏がらスープの素　少し
・酒　少し
・砂糖　少し
・しょうゆ　少し
・水　少し

作り方

フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豚肉を並べて火にかけ
豚肉に火が通ったところで、はるさめ以外の材料をすべて入れ
沸いてきたら、はるさめを加えて煮汁がなくなるまで煮詰めました。





ひき肉使いが多い我が家。
今回はダーリン用に、
豚切り落としを使いまして、
マーボはるさめ風です。



春分の前にと思い、取り替えました。

二回目の取り換えです💦

一回目は、
ミキサーが倒れてひびが入り、

二回目は、
パンを焼いた後、空気抜きのために
強めに下へ落としたところ、位置が悪く……。

二回とも、私の不注意。
今後は気を付けます。









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