レシピ紹介
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菜花のおひたし
菜花のお浸し
作り方
菜花はしんなりしている場合
水に浸しシャキッとさせ
沸騰したお湯に塩を入れ茹でて水けをきり
だししょう油で軽く下味をつけ、切り分けて盛り付けます。
近所の親戚に頂戴した菜花
鮮度は良いけれど、しんなりしているので
水に浸すこと一晩
元気になりました～
この状態で茹でています。
お花なので
数枝はお玄関に飾りました♪
４月５日 清明
初候 ４月５日～ 玄鳥至（つばめきたる）
次候 ４月１０日～ 鴻雁北（こうがんかえる）
末候 ４月１５日～ 虹始見（にじはじめてあらわる）
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材料
材料
菜花一束
だししょう油適宜
作り方
