レシピ紹介
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手羽先塩煮
手羽先の塩煮
材料
手羽先３本
にんにくスライス一枚
ショウガスライス１枚
酒大さじ１
塩小さじ１/３
しょうゆ少し
こしょう少し
水少し
作り方
鍋に水・にんにく・しょうが・塩・酒・しょうゆを入れ沸いたところへ
手羽先を投入、圧力鍋で７分ほど過熱して
自然放置しました。
高校の時古文の時間にむりやり覚えさせられたｗ
平家物語 冒頭
８００年ほども前に伝えられた物語
現代も全く同じ
世は常ではないの ほんとに
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祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響あり。
娑羅双樹の花の色、盛者必衰のことわりをあらはす。
おごれる人も久しからず、唯春の夜の夢のごとし。
たけき者も遂にはほろびぬ、偏に風の前の塵に同じ。
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現代語の簡単な意味
祇園精舎の鐘の音には、すべてのものは移り変わるという響きがある。
沙羅双樹の花が散るさまは、栄えた者も必ず衰えるという道理を表す。
どんなに栄え、威張った者も長く続かず、春の夜の夢のように消え去る。
強い者も最後には滅び、風に舞う塵のように儚い。
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