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寒い日はとろみのお料理

ホタテとにんじんのとろみ煮
作り方
だし汁を沸かしニンジンとホタテを投入
少しして調味料で味を調え
とろみをつけました。




寒くなってすぐに作りたくなる
とろみのついたお料理
だし汁はそれほど濃くなくても
ほたてのだしも活かして。

お蕎麦も茹でてます。
フリッターの衣が残っているので
舞茸を揚げ、天ぷら代わり添えてますっ




現在読書中のこちらも
分かりやすくてお悩みのある方にはおすすめです。

私自身 最近は悩みなどはございませんが(笑)
精神科医である著書の樺沢先生も
スピリチュアルなことを現実に落とし込んでいる
浅見帆帆子さんのお話やご著書も
共通部分は沢山あるのね~ と感じております。

自分を大事にしていない方は
結局他人様にも優しくできないのよね、、、

その事を指摘したところで
聞かされた相手はなんのことやら


そのつもりはなかったけれど
私、相手を変えようとしてる?💦
無駄ムダ無駄ムダ
樺沢先生の言い回りを借りると
1トンの石を一人で持ち上げようとしている行為と
同じだわ 笑

材料

冷凍ベビーホタテ(生活クラブベビーホタテ半袋分)
生姜スライス3~4枚
にんじん1/3本分の千切りスライサーで
だし汁1カップ強
しょう油小さじ2
みりん大さじ1
片栗粉大さじ1+水大さじ1弱

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