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大根と油揚げのだし煮

大根と油揚げのだし煮
材料
大根5㎝拍子木切り
油揚げ２枚端から千切り
大根の葉少し
だし汁１カップ
しょうゆ大さじ１弱
みりん大さじ１
作り方
だし汁に大根を入れ火にかけ５分ほどしてから
しょうゆ・みりんを入れ和らなく煮ます。
油揚げを入れ少し煮て大根の葉を加えて軽く火を通しました。




煮干しと昆布のだし、少し濃いめのだしです。

















先日の朝　窓から見えた様子
なんという鳥かなー









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