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地味なお料理

**イカの山椒味噌和え**

**材料**

・小ぶりのイカ 5杯
・山椒 ひとつかみ
・味噌 大さじ1ほど

**作り方**

すり鉢にさっとゆでた山椒を入れてすりつぶし、味噌を加えて混ぜ合わせます。

イカは食べやすい大きさに切り分け、ゆでて水気を切り、山椒味噌で和えました。

🦑🦑🦑

下処理前のイカを料理するときは、

やっぱり翌日がごみ収集日のほうがいいですね。

滋味だけれど、

こういう基本の料理が、さっと作れるようになるといいなぁ……

そんなことを思ったりしています。



今日のクイズはお弁当を管理する時の温度についてです。
やっぱりAIのほうが聞きやすいわね(笑)


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