レシピ紹介
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八丁味噌でなべしぎ
八丁味噌でなべしぎ
材料
ナス小５本 1.5㎝の輪切り
おくら大２本 下処理をして１．５㎝斜め切り
八丁味噌２０ｇ
酒大さじ１強
砂糖大さじ１強
かつお粉末１ｇ
炒め油少し
作り方
鍋に油を熱しナスを炒め、八丁味噌・砂糖・酒を合わせて
投入、おくらとかつお節粉末を入れ炒め合わせました。
そういえばこの夏
なべしぎは作っていなかったかも
八丁味噌で仕上げるのは初めてです
真っ黒だわねー 美味しいです💛
例のオクラは
乾燥させて保存することにしました。
第一弾仕上がりました♪
冷蔵庫でラップをせず一週間ほどでしょうか。
大量にオクラがあったらばおすすめです(^^♪
・・・そんな方、あまりいませんね💦
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