レシピ紹介
ブログ
人参たっぷりオープンオムレツ、アクセントのプチトマト
人参たっぷりオープンオムレツ、プチトマトはアクセントで
材料
卵１０個
加熱済の千切りニンジン２本分
プチトマト５個 切り分けて
塩小さじ１/５
こめ油少し
作り方
卵を割りほぐしニンジンと塩を加えよく混ぜ合わせ
熱したフライパンに流し入れ、７分通り加熱したところで
プチトマトをちりばめ、そのまま火を通しました。
手前は私の朝食用
奥は夫のサンドイッチ
お庭で育ったプチトマト
あれ？ 皮が柔らかいのを選んだつもりだったのに
皮固め笑
その事もあり、１個を８等分してちりばめました。
酸っぱめのお味が、思ったよりいいアクセントです♬
大きなフライパンで仕上げました。
底の直系２２㎝ほど
上部直径３０㎝
小さなフライパンは返すのが容易だけれど
この大きさだと返すのが大変です、、、
なので返さずオープンオムレツにいたしました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
きほんの料理プライベートレッスン
貴殿・貴女にあったメニューでレッスンいたします。
お気軽にお問い合わせください。
料理教室 杉山家の食卓 |?
https://sugisyoku.com/
e-mail：39sugisyoku@gmail.com?
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
材料
作り方
