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二十四節気　白露　鼓舞さらだ

白露の鼓舞さらだ

9月7日は白露。

朝晩の空気に、少しずつ秋の気配を感じる頃です。

今回は、野菜を使わず、果物だけで鼓舞さらだを作ってみました。

梨、ぶどう、りんご、そして黄色い果物。
それぞれの色や形を生かして、秋の実りを一皿に。

果物のやわらかな甘さの中に、ナッツの香ばしさも加えました。

季節が夏から秋へと移っていくように、鼓舞さらだも少しずつ姿を変えていきます。

旬の恵みを楽しみながら、今日も心と体を鼓舞していきましょう。

次回は、9月23日「秋分」の鼓舞さらだです。



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