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二十四節気　小満　鼓舞さらだ

小満の鼓舞さらだ

2026年の小満は5月20日。



草木や実りが
「少し満ち始める」
そんな季節です。



今回は輪切りを中心にいたしました。



丸い形が重なることで
畑の実りが少しずつ連なっていくような景色に。

焼いたズッキーニ、
塩もみしたなす、
生のズッキーニ。

同じ野菜でも
火入れによる変化を楽しめる一皿です。



鯵を添えることで
初夏の海の気配も少し。



静かですが
力のある季節のさらだになりました。



ドレッシングはしょうゆベースで

たたいた梅を加えました。













「鼓舞さらだ」とは

アメリカのコブさん考案コブサラダ

名前を文字って鼓舞さらだです。



作る方も食べるほうも気持ち晴れやかに

季節を感じる

作るに難しくなく

召し上がるにかしこまらずに、です。


次回は6月6日　芒種です。



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