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二十四節気　小暑　鼓舞さらだ

🎋小暑の鼓舞さらだ🎋



小暑は、本格的な夏の始まりを告げる頃。
そして今年は七夕と重なります。



そうめんを天の川に見立て、星形のオクラを添えました。

きゅうりはリボンのように薄く削ぎ、大葉、みょうが、小ねぎの香味野菜を合わせて、夏らしい香りも楽しめる一皿に。

枝豆とトマトの彩りが、暑さの中にも涼やかさを添えてくれます。

鼓舞さらだは、季節の食材を楽しみながら、食べる人の心と体を鼓舞するさらだです。

暑さが日に日に増してくる季節。


旬の恵みをいただきながら、元気に夏を迎えましょう。

次回は7月23日　大暑　です。


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