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メレンゲスープ煮
メレンゲスープ煮
作り方
フライパンに油を熱し、ねぎ・ショウガ・にんにくを入れ
香りがたったらツナを加えて炒めスープ・塩・こしょうも加え
沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけめ、ブロッコリー
沸いたところにメレンゲをスプーンですくって加えて
火を通しました。
メレンゲがスープを吸うことはないけれど
スープにとろみをつけているので
軽くメレンゲにまとう感じ？
美味しくいただきました～
材料
材料
メレンゲ卵白２個分
ツナ缶１/２
茹でブロッコリー５０ｇ程
スープ１カップ
ネギみじん切り少し
生姜みじん切り少し
にんにくスライス一枚
酒大さじ１程
塩小さじ１/５
こしょう少量
こめ油少し
片栗粉大さじ１弱＋水大さじ１
作り方
