レシピ紹介
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ナス肉餡掛け
焼き揚げナス肉餡かけ
材料
ナス２個１センチ弱の輪切り
豚ひき肉１５０ｇほど
ねぎみじん切り少し
にんにく少し
しょうゆ大さじ１ほど
みりん大さじ１ほど
水
かつお節粉末少し
水溶き片栗粉適宜
ゴマ
作り方
ナスは少し多めの油で焼き上げお皿にとり
肉餡（豚肉・にんにく・ねぎを炒め、調味料を入れ
水溶き片栗粉でとろみをつけました）をかけました。
右側
かつお節と昆布少しの粉末
手前炒り子の粉末
お味って飽きるのよね（笑）
同じお料理でも今回はかつお粉末にしてみましょ
と、するだけでマンネリ味から脱出♬
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横浜 きほんの料理 プライベートレッスン
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材料
作り方
