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ウドの皮のきんぴら 作り方 フライパンにこめ油を熱し 切り分けたウドを入れ炒め。しょうゆ、酒、コチュジャンを入れ 炒め合わせました。 砂糖の代わりのコチュジャンの甘さを利用しています。 今週も盛沢山スケジュール 慌てないように 料理の方は下ごしらえ中 パンも焼きたいけれど どうしようかなー
材料 ウド１本分の皮と根本の硬い部分、 本体から伸びている茎 しょう油小さじ１ぐらいかな 酒少し コチュジャン少し こめ油少し
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杉山 淳子Sugiyama Junko
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