レシピ紹介
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はるさめ炒めサラダ
春雨炒めサラダ
材料
豚ひき肉150gほど
にんじん千切り２/３本分
キャベツの葉外側緑の濃い部分一枚千切り
はるさめ３５ｇ
にんにくスライス一枚
鰹節の粉少し
鶏がらスープの素少し
酒大さじ１ほど
塩小さじ１/３ぐらい？
砂糖少し
ごま油少し
作り方
鍋にひき肉とにんじんを炒め
ひたひたに水、鰹節の粉と鶏がらスープ調味料を入れ
煮立て、はるさめを加えて火を通し
最後にキャベツを加えました
白ごまを切らしており黒ゴマを振りかけて
メインは手羽もとと大根の塩煮
何に使ったか思い出せないきなこが
残っており期限が迫っています
水あめと合わせてきなこ飴のようなお菓子ができないかなーと
・・・水あめがないので
シロップとはちみつを合わせてバットに入れて
水分少なかったみたい、崩れてしまう( ;∀;)
でもおいしいー
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