レシピ紹介
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しじみ汁
しじみ汁
材料
しじみ真空パック1つ
青シソ数枚
味噌大さじ１強
水1カップほど
作り方
鍋に水を沸かし、しじみを袋の汁ごと投入
もう一度沸いたところでみそを溶き入れ
刻んだしそをちらしました。
しじみは久しぶり～
実家では子供のころ
十三湖のしじみ販売車がよく来ており
馴染みの深い食材です♪
言わずと知れた高い栄養価のしじみ
１００ｇ中
カルシウム２４０mg
鉄分も８．３ｇ
高いですから～
ただ しじみ一個の可食部は１ｇあるかないかぐらい、、、
庭のオクラ
なんと私の背丈ぐらいに成長！
お花もきれい♪
上手に育てると１１月まで収穫できるとか？
しかし、その前に玉ねぎ、植えるための
土づくりしませんとね
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横浜 きほんの料理 プライベートレッスン
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