レシピ紹介
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ごま煮に ごま和え
豚肉のごま煮
材料
豚小切り落とし３００ｇ
しょうゆ大さじ２
酒大さじ１
砂糖小さじ１強
すりごま んー １５ｇぐらい入れたかなー
作り方
豚肉を炒め、チリっと焦げ目を少しつけてから
調味料を入れ、最後にゴマを振りかけました
わかめときゅうりの胡麻和え
材料
戻したわかめふたつかみ
きゅうり サンドイッチに使った残り ２/３本ほど
すりごま 大さじ１程
自家製だししょう油すこし
作り方
きゅうりは乱切りにし塩でしんなりさせぎゅっと絞り
全てを和えました。
何度目か忘れてしまったけれど マイブームごま
すり鉢が好き?? と言っておきながら
大量に擦りたいときはミルサーが便利べんり
やはり擦りたてが香りがよいのです。
しかし、ミルサーもすり鉢もお持ちでない方には
すりごまも販売していることをお知らせしております。
改めてゴマの栄養価を確認
大さじ２で１４ｇの場合
エネルギー ８３?
タンパク質 2.8g
炭水化物 3.3ｇ
脂質 7.5ｇ
食物繊維総量 1.7g
食物繊維一日の推奨摂取量成人女性は14.6g
やはり食物繊維は多い
どうりでお通じがいいと思ったわ～笑
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材料
作り方
