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けんちん汁 


秋のきほんのお料理

けんちん汁

手作り鮭フレーク作り

(鮭フレークを使ったおにぎり)

白菜のしょうゆ漬け













けんちん汁

今回煮干しを具材と一緒に煮こみました。

小さい煮干しですから一緒にいただきます。

おネギは半煮えがよいわね~







塩・しょうゆ・昆布だけで仕上げる 白菜のしょうゆ漬け

白菜本来の美味しさを堪能いたします。
















先日見つけた動画 紆余曲折ありながら

ご家族で運営されていらっしゃる 

寒天工房 讃岐屋さん

少し長いですが最後まで見てしまいました。




寒天が可愛いくてしょうがない。1日5000食作る男が生み出した独自の機械式製法(TIMELINE - タイムライン)





材料

作り方

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