レシピ紹介

がんもどきと千切り大根の煮物

がんもどきと千切り大根の煮物

作り方
鍋に水以下の材料・調味料を入れ火にかけ
がんもどきを入れてしばらく煮含め
すっかり味が含まれたところで千切り大根を入れ
少し煮ました。


がんもどきを煮ている間に冷蔵庫の奥で見つけた大根
急遽加えることにしたので千切りにいたしました。

がんもどきに含まれている煮汁が
一口いただくとじゅわ～と滴ります
美味しい～♪






＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



人生をよりよく作る技術より
著アンドレ・モーロワ

Ⅴ：年を取る技術より
２１８頁
新しい思想はもうそれを咀嚼する力はないから受け入れようとせず
頑固に意地を張って老人の先入観にしがみつく～
～自分は経験があり偉いのだと思っていたりすると長上に
対する失礼を欠いたと言ってまっかになって怒る
まるで子供のように～
～「わしらのころは年配の人にたてついたりはしなかった」などという
ところが実は自分が若い時にはちょうど
同じことを祖父から言われていたのを忘れてしまっているのだ～


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


冒頭から少し　翻訳独特の言い回しゆえ読みにくいー
と思いましたが読み進めるうちに慣れてきました。

上記の部分は世間でもよく言われていること。
知らず知らずそうなっていたら困りますから
気を付けませんと。