レシピ紹介
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お正月の黒豆をつかって 肉団子甘酢餡
肉団子と黒豆の甘酢餡
作り方
フライパンで肉団子を焼き９分通り火が通ったところで
黒豆ほかの材料を投入
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。
お正月用の黒豆
今年はだいぶ減らして煮たものの
やはり食べきれない、、、
次回はもっと少なくしましょ
１人２～３粒でいいの（笑）
いろんな方の食生活を垣間見ると
やはり便利なものに（添加物入りｗ）に頼らざるを得ない
状況らしく
生活全体の何を優先するかで食生活の捉え方？
方法も変わってくるのね～
教室の年間計画を立てるにあたり
そういう状況の方も含め
いかに良き方向へ導くか
も課題であるかなと。
食事は大切である
そんなことはわかっているけれど
さらにさらにほんとに本当に
食事が細胞レベルで大事であることが書かれてあるらしい
この本は、、、４００頁を超えるとか
読んでみましょ
【ベストセラー】「医者が教える最強の不老術 細胞レベルで若返る食事と習慣のすべて」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
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材料
材料
いつもの肉団子
（にんじんみじん切り、今回はお正月用の梅花ニンジンで型ぬいた外側が
大量にあるのでそれをみじん切りにして使用１００ｇはあったかも
生活クラブ豚ひき肉１７０ｇ程・塩小さじ１/２程
卵１個・酒大さじ２・ナツメグ・こしょう）
お正月用黒豆大さじ山盛り３杯ほど
ケチャップ 大さじ２？（瓶に残っていた分）
米酢大さじ２？程
酒大さじ１ほど
粘度調整の水少し
水溶き片栗粉適宜
作り方
