レシピ紹介
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おばけきゅうりで
おばけきゅうりの梅ジャム和え
材料
おばけきゅうり３００ｇ
塩３ｇ
梅ジャム大さじ２ぐらい
作り方
きゅうりの皮を剝き縦半分にして
種を取り除き薄切りにして塩をふり少ししてから
ぎゅっとしぼり梅ジャムで和えました。
キュッと冷やしていただきます。
実家では収穫を忘れたおばけきゅうりは
捨てているようだけれど
スーパーで購入しなくてはならないものに
とってはもったいない話です。
よそから頂戴したきゅうり
ありがたくいただきます。
仕事から帰宅すると
本日お休みの夫が
これから野球を見に行くのだとか
体が煮えてしまいそうな炎天下で
野球をする方も大変そうだけれど
見るほうもよっぽど好きでなければ
見に行かないわね
知ってはいたけれど
よっぽど好きなのです（笑）
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きほんの料理プライベートレッスン
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材料
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