ブログ

いつもの炒り豆腐

**小松菜との炒り豆腐**

**材料**

木綿豆腐　2/3丁（軽く水切り）
豚ひき肉　50g程
小松菜　2本（3㎝に切り分け、茎と葉に分けておく）
炒め油　少し
しょうが　スライス2枚
しょうゆ　大さじ1弱
みりん　大さじ1
花かつお　一掴み

**作り方**

熱した油でひき肉としょうがを炒め、
豆腐・小松菜の茎を炒め合わせ、
しょうゆとみりんを加えて少し炒めてから、
小松菜の葉を加えて花かつおを散らしました。

[image]

先生の企画で地元の地区センターで
来年、早々お客様を招いてお茶会をいたします。

今日はその現地に出向きまして
お稽古をいたしました。
いえ、わたしはアシスタントとして参加ですから
お茶を運びます。

先生お二人で打ち合わせ中のお写真です。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
横浜の料理教室 杉山家の食卓 プライベートレッスン

料理が初めての方でも大丈夫。
家庭的であたたかい雰囲気の中、包丁の持ち方や味つけの基本から、
ゆっくり丁寧に学べます。
横浜の小さなキッチンで、手作りごはんの楽しさを一緒に味わいましょう。

お気軽にお問い合わせください。
https://sugisyoku.com/
e-mail：39sugisyoku@gmail.com
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊