レシピ紹介
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いつもの南蛮だれ
生鮭、おくらなすの南蛮酢
材料
鮭大３切 （生活クラブ冷凍）
↑塩少し
↑薄力粉少し
おくら５本ほど
ナス少し
焼き油少し
南蛮酢 （過去の投稿参照）
作り方
鮭は塩を振り水気を拭いて、薄力粉を薄くまぶし
オイルで加熱 オクラも一緒に加熱しました。
南蛮だれにすぐに漬け込み野菜を散らしました。
ナスは千切り、生の状態で加えています。
https://ameblo.jp/sugiyamakenosyokutaku/entry-12860470177.html
『出汁いらずの和食 主菜１』
出汁いらずの和食 鯵南蛮漬け南蛮ダレを常備しておくと便利だわね 南蛮だれ１～２回分しょう油大さじ２と１/３お酢大さじ２砂糖大さじ２焼きネギ５㎝唐辛子少し生姜…
そうそう
南蛮だれは
葱がなかったので玉ねぎを使いました。
・・・無いよりいい って感じかな
お昼に収穫したおくらちゃん
みんなまっすぐ上を向いて成長しているのに
この子だけ、何かあったかな 笑
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横浜 きほんの料理 プライベートレッスン
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材料
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