レシピ一覧
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1月のキッズクッキング
新年初めのキッズクッキングは餃子とミルクゼリーです。 今、冷凍食品業界の餃子はクオリテ...
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鶏味噌漬け焼き
鶏味噌漬け焼き 材料 鶏むね肉そぎ切り5枚ほど 味噌大さじ1 みりん大さじ1弱 ...
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12月のキッズクッキング グラタン
12月のキッズクッキングはマカロニグラタン♬ 大人のレシピをキッズ用にアレンジし 子供達でも作り...
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豆腐山路あんかけ 拾ってきた銀杏が、、、
9月10月と豆腐の山路あんかけを作っております。 9月は真空パックの銀杏使用を余儀なくされましたが...
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きほんのハンバーグ
9月もすべてのレッスンを無事に終了しております。 今月も暑い中 お越しいただきありがとうございまし...
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7月 きほんの料理
7月の基本料理 メインは 豚の生姜焼きです。 夏の暑さに負けない体を作る食材は 豚肉! 豚...
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黒キャベツ
畑に行ったらば 親戚のお姉さんから頂戴した 黒キャベツ と アスパラガス 30㎝ほどで...
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6月のキッズクッキング
家の冷蔵庫の存在が 私のお料理に対する気持ちに これほど影響しているとは(苦笑) まさ...
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6月のキッズクッキング / ライアの祈り
6月のキッズクッキングは ひよこ豆のチリコンカン風 私が育てた新玉ねぎを使います。 (たぶん)...
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きほんのリュスティック
きほんのリュスティック 材料 強力粉400g 塩7g 砂糖4g ドライイースト3g...
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ほうれん草胡麻和え
ほうれん草の胡麻和え 作り方 ほうれん草を色よく茹で水にさらし、切り分け 擦りごま...
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餃子と舞茸のスープ
餃子と舞茸のスープ 作り方 冷凍保存の餃子を解凍し 沸騰しただし汁へ調味料と舞茸と共に入れ...
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錦糸卵のレッスン
おひなまつり♬ 錦糸卵も スーパーで売っているのよねw 色も形もきれいに整って、、、 ...
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2025年4月きょうのごはん
4月レッスンのご紹介 「きょうのごはん」 混ぜいなり ウドの肉巻き 豆乳プリン (栄養と料...
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プリン
4月の試作でプリンを作りました。 参考にしている古いレシピはお砂糖の量が多いわ~と 感じるので ...
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出しがら昆布で
出しがら昆布で佃煮風 作り方 鍋にすべてを入れ火にかけ 時々混ぜながら煮含めました。 ...
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小さな高野豆腐
ミニ高野豆腐の和汁 作り方 鍋にひき肉を入れ炒め だし汁と調味料を入れ沸いたところに高野豆...
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塩肉じゃが?
塩だけで仕上げたような肉じゃが いや、いつも通りお醤油を使いましたが お肉を入れるタイミ...
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三色寒天 最終形
2月のキッズクッキング 予定通り、三色ゼリーの上部は いちごジャムを使用しほんのり桃色に仕上げて...
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サバとレンコンの組み合わせ
サバとレンコンの南蛮だれ 材料 生活クラブ冷凍骨取りさば6切 れんこん1/2本分ス...