ブログ
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2024年5月 きょうのごはん
5月 きょうのごはん 海苔うどん アボカドと三つ葉の白和え 抹茶クレープ お持ち帰り ...
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いつもの副菜 / 物事の捉え方
ごまってすり下ろすと 水分を吸うから、野菜の水気絞り加減で 味わいが変わってきますね~ こ...
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キッズカフェの様子 / 茶葉の天ぷら
昨日のキッズカフェ 無事に終了いたしました。 ご協力いただきました皆様へ 感謝申し上げます。 ...
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キッズカフェオープン♬
オープンカフェは5年ぶり? でしょうか。手作りのターフが風になびいております。こちらのターフは一人で...
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鶏手羽の照り煮 / ベットメイクと幸せ度
鶏手羽の照り煮 フライパンにオイル・しょうがスライス数枚・にんにく一かけ 鶏手羽4本を入れ強火に...
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筍のたらこ煮 / 立夏
筍のたらこ煮 だし汁に筍・新玉ねぎを入れ少し煮てから 塩・しょうゆ少し・たらこを入れ水溶き片栗粉...
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筍と豚肉の豆乳汁
分量は2人分で作りました。 普段の具沢山の味噌汁を作る感じです。 豆乳はおだしの代わりにほんと便...
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5月 キッズクッキング
5月 キッズクッキング 煮干し出汁味噌汁作り タッパーにインスタント味噌汁作り おやつ お抹茶...
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2024年 4月 筍の卵とじ
4月にレッスンメニューの筍の卵とじ かつおのおだしは少し濃いめ(4%)仕立て しょうゆやみりんで...
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筍のオイル漬け / ファットバーニング
筍のオイル漬け ゆで筍を角切りにし、一度熱湯に入れざる煮上げて冷まし (入れる瓶...
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4月レッスン筍料理 / お米を食べるか食べないか
崎陽軒のシュウマイ弁当に入っている 筍の煮物 塩分2.5%でどうでしょう? 4月のきょうの...
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焼きソラマメ / レモンの種
旬のものを食べるメリットは 栄養価が高い 価格が安い 新鮮でおいしい このほかデトックス...
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あと一カ月後 5月11日キッズカフェ
ちょうど一か月後 5月11日土曜日12:30~15:00頃まで キッズカフェをオープンする予定で...
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無限春菊の胡麻和え / ゲッターズ飯田さん
春菊の胡麻和え 春菊はきれいに洗い食べやすい大きさに切り分け 熱湯に通す程度にゆで水気をきり ...
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米粉でわらび餅風 4月キッズクッキング
新年度が始まりました。 桜もきれいです。 4月のキッズクッキングはごはんサンドの他 おやつ...
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卵焼き甘酢餡掛け / レモンの種
優秀なたんぱく質を含む卵ちゃん 朝はほぼ必ずゆで卵でいただいて お夕飯もたまにこんな感じでいただ...
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いかと春菊のバター炒め / 今のお庭
本元の畑に植えた春菊 間引きしたものをお勝手口の近くに植えたらば 越冬しすくすく育ちました。 ...


