レシピ紹介

筍のオイル漬け　/　ファットバーニング

筍のオイル漬け
ゆで筍を角切りにし、一度熱湯に入れざる煮上げて冷まし
（入れる瓶も消毒）
塩を適量入れながら筍・オイル・鷹の爪を入れてました。




「超一流の食事術」に書かれてある
シュガーバーニング
と
ファットバーニング
初めて聞く言葉でした。。。
４群点数法に心酔しておりますので
日に大さじ１～２程度の油の摂取はしていたと思うし

全く摂らないということはなかったけれど
油は高カロリーで摂りすぎると太る
というイメージがありましたが
著書の糖質から得るエネルギーを
良い油に変えるという考え
このことにより
摂取エネルギーが変わらなければ
油も怖くない、と思えるようになりました。

農耕民族の前は
狩猟民族であったという説から
人間の体はファットバーニングに適していると
解くこの著書

私の身体で実験してみようかしら
１００％は難しくても
それに寄せて

しかし人間の体はほんとうによくできている
と思うのです。
糖質・脂質からのエネルギーが枯渇したらば
たんぱく質からもエネルギーを作り出せるのですから。

そういえば
近所に「狩場インター」ってあるけれど
狩りをする場所だったのね？



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５月１１日キッズカフェオープン　１２：３０～１５：００頃まで
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