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きょうのごはん
作り方 かぼちゃは種をスプーンなどでくりぬき3㎝角に切り分けます。 平なべにかぼちゃを並べ、水をひたひたになるまで注ぎ火にかけます。 沸騰して少ししてから砂糖・塩を入れかぼちゃが柔らかくなり煮汁が殆どなくなるまで煮ます。
かぼちゃ1/4個(正味300g) 水1/2~1カップ 砂糖大さじ2 塩小さじ1/3
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杉山 淳子Sugiyama Junko
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