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かつおのたたきと庭の春菊

生活クラブから取り寄せている
冷凍かつおのたたき。

軽く解凍して切り分けるだけ。
しょうがをすりおろし、
庭の春菊を添えました。

手間がかかっているのは春菊です。
ハサミで収穫し、
土を取り除くために何度か水で洗いました。

庭に植えてある春菊。
ここ最近、ぐんぐん勢いを増してきています。

かつおは
良質なたんぱく質と脂質、
そして鉄分などのミネラルも豊富ですね。

昨日から始まった大相撲。
毎日が風のように過ぎていく日々ですが、
お相撲が始まると、これまた不思議なもので
十五日間があっという間に過ぎていきます。


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