レシピ紹介
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鼓舞さらだ ver.小雪
鼓舞さらだ ver.小雪
からだを温め、静かに力を蓄える鼓舞さらだ。
きぬかつぎ
焼きレンコン
茹で卵（寒卵）
ほうれん草
小松菜
寒卵（かんたまご）
一年でいちばん寒い時期（小寒〜大寒）に産まれた卵。
寒さに耐えるため鶏の栄養が卵に集まり、滋養が高いと昔から大切にされてきました。
ドレッシングは黒ゴマベースの
胡麻ドレッシング
黒ゴマ大さじ２すり鉢でする
白練りごま大さじ１ほど
酢・しょうゆ各小さじ２
水少し
すべてを合わせました。
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横浜の料理教室 杉山家の食卓 プライベートレッスン
料理が初めての方でも大丈夫。
家庭的であたたかい雰囲気の中、包丁の持ち方や味つけの基本から、
ゆっくり丁寧に学べます。
横浜の小さなキッチンで、手作りごはんの楽しさを一緒に味わいましょう。
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材料
作り方
