レシピ紹介
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白菜とはるさめのスープ
白菜とはるさめのスープ 肉団子入り
材料
白菜大きな葉２枚
はるさめ一掴み
肉団子（豚肉１２５ｇ・玉ねぎ１/２・片栗粉大さじ１ほど・塩小さじ１/５・酒少し）
だし汁２カップほど
しょうゆ大さじ１ぐらい
酒少し
砂糖少し
白ごま少し
炒め油少し
作り方
白菜の軸と葉に分けて軸はそぎ切り、葉はざく切りに分けて置き
軸を軽く炒めだし汁をそそいて肉団子を投入
しょうゆ・酒・砂糖を入れ肉団子に火を通し、
はるさめを乾燥のままと白菜の葉を入れ火を通しました
毎年この時期 白菜を入手すると必ず作るこちらのスープは
毎日食べたーい!(^^)!
いや毎日は飽きるかな（笑）
大相撲がおわってしまって、、、
安青錦関 あっという間に大関になるのね～
ウクライナの皆様も
お喜びでしょう。
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