レシピ紹介
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豆腐バーグキノコ餡
豆腐バーグキノコ餡
材料
豆腐１/２
豚ひき肉２００ｇほど
にんじん型抜きした外側少し
卵１個
塩１/３
こしょう少量
キノコ餡（きのこ数種山盛り・だし汁１カップ弱・しょうゆ大さじ１・みりん大さじ２・水溶き片栗粉）
作り方
フードプロセッサーでニンジンをみじん切りにし
豆腐・ひき肉・卵・塩・胡椒を入れ攪拌
４等分にしフライパンで焼きました。
盛り付けてからキノコ餡を
「他責思考」
どんなこともほかの人のせいにしてはいけない
義母の教えです。
自分は間違ったことはしていないのだから
他人を責める、ということではなく
保守的になる？ ことも結果、他責思考になりうるのでは？
自分の考えももしかしたら間違っているかもしれない
出来事は一つでも解釈は幾通りもある
ということを覚えておかないと。
他責思考では幸せと縁がないと思おう
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横浜 きほんの料理 プライベートレッスン
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